Bagi anda yang mencari kelainan untuk masakan udang, boleh cuba resepi udang buttermilk ini. Dulu masa admin di Labuan, kebanyakkan restaurant seafood di sana banyak menyediakan juadah hidangan ini. Udang pun besar-besar dan segar tau. Jadi, bila anda pergi Labuan nanti jangan cuba nikmatinya tau. Okay baiklah jom kita lihat bahan-bahan dan cara pembuatan resepi udang buttermilk simple ini. Lets Go!
Resepi udang buttermilk ini dikongsikan oleh Puan Hazirah Ngaimin di Facebooknya.
Bahan-bahan
- Udang 1/2kg
- Butter
- Cili potong halus-halus
- Daun kari
- 3 ulas bawang putih
- Tepung jagung7.
- 1 cawan susu sejat
- 2 keping cheese
- Garam & gula.
Cara buat udang buttermilk
- Gaulkan udang bersama tepung jagung dan juga sedikit garam.
- Panaskan minyak didalam kuali dan gorengkan udang dalam 2-3 minit.
- Jangan terlampau garing. Bila dah kekuningan boleh angkat letak kat tepi terlebih dahulu.
- Panaskan butter bersama minyak sedikit.
- Tumis bawang putih, daun kari (untuk bau sedap) dan cili potong sehingga naik bau wangi dan garing.
- Masukkan susu dan kacau biar sebati.
- Bila dah sebati, masukkan udang yang telah digoreng tadi.
- Untuk nak berlemak lagi, masukkan cheese dalam 2 keping.
- Akhir sekali, masukkan garam dan gula ikut citarasa anda.
Senang kan cara buat udang buttermilk ni. Kami rasa anda pun boleh buat hidangan ini sendiri di rumah. Kongsikan resepi udang buttermilk ini di sosial media anda sekarang. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
One thought on “Resepi Udang Buttermilk”