Hidangan yang wajib ada bila pergi ke kenduri. Tiada ayam masak merah ni macam pelik sikit. Admin pun tak tahu kenapa, masakan ayam masak merah ini memang sedap je bila makan di kenduri. Hehe. Bagi anda yang mengidam masakan ayam masak merah kenduri ini jom ikuti resepi yang kami kongsikan dibawah ini. Untuk resepi ayam masak merah kenduri tidaklah sukar seperti yang anda ingatkan. Simple je..
Bahan-bahan
- Ayam yang telah di goreng dengan kunyit separuh masak
- Bawang besar (dikisar)
- Bawang putih (dikisar)
- Halia ( dikisar)
- Cili Kering ( dikisar)
- Sos cili kimball ( atau jenama lain)
- 1/2 lobak merah (dikisar)
Cara-cara
- Tumis bahan-bahan yang dikisar sebelum ini ( bawang besar, bawang putih,halia). Biarkan sampai garing.
- Masukkan cili kering yang telah di kisar.
- Masukkan sos cili, gula, garam dan perasa ( kalau ada kiub pati ayam pun boleh dimasukkan)
- Masukkan sedikit air. Kacau dan tunggu hingga pekat.
- Bila dah pekat, masukkan ayam. Gaulkan biar rata.
- Masukkan air carrot yang telah di blend tadi.
- Biarkan pekat dan cuba rasa. Tambah apa yang perlu.
- Bila dah okay semua, boleh tutup api dan hidangkan.
Senang je kan resepi ayam masak merah kenduri ni. Mungkin untuk masak di rumah bahan-bahan yang digunakan senang untuk disukat. Cuma jika anda nak masak dengan kuantiti yang banyak seperti di kenduri kena pi tanya otai-otai yang biasa masak. Boleh terus minta tip-tip daripada mereka.
Kami harap perkongsian resepi ayam masak merah kenduri ini memberi manfaat kepada anda. Sebelum ini kami ada kongsikan resepi nasi minyak ayam merah jadi anda boleh la buat combo ayam masak merah ini dengan nasi minyak.
Walaubagaimanapun, selamat mencuba! Jangan lupa tau kongsikan cara buat ayam masak merah kenduri ini kepada kenalan-kenalan anda.