Paprik Ayam ini kalau pergi kedai Thailand and Siam confirm ada lah. Selain Tom Yam juadah ini juga selalu di pesan bila berkunjung ke kedai Siam. Tambah pula dengan telur dadar gebu. Fuhhhh. Memang layan habis la. Tahukah anda, resepi paprik ayam ini simple je dan kami percaya anda juga boleh buat sendiri dirumah anda. Jom kita lihat cara dan bahan-bahan untuk resepi paprik ayam ini. Confirm lepas ni tak lepak dah kedai Thailand. Hehehe.
Cara Buat Ayam Paprik Thai
Bahan-bahan Paprik Ayam:
- Ayam potong dadu (rebus sekejap.Air rebusan jangan buang.Nanti nak guna buat kuah)
- 1 biji bawang merah (dihiris)
- 5-6 ulas bawang putih
- Cili kisar (kalau nak pedas boleh guna banyak sikit)
- Sos cili
- Sos tiram
- Maggi cukup rasa (guna yang brand Knoor pun okay)
Bahan-bahan Untuk Sayur
- 1 batang carrot (potong memanjang)
- Kubis bunga
- Kacang Panjang (potong memanjang)
- Cili padi
- Bawang merah potong bulat
- 3 batang serai (diketuk)
- 2-3 helai daun limau purut
Cara-cara masak ayam paprik:
- Tumis bawang yang telah dihiris sehingga wangi.
- Masukkan cili kisar dan biar masak sampai pecah minyak.
- Masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau bagi rata. Masukkan maggi cukup rasa dan biarkan menggelegak.
- Bila dah gelegak, masukkan air rebusan ayam sebelum ini. Kalau nak kuah banyak, boleh lebihkan sedikit masukan air rebusan. Kacau semua bahan biar sebati.
- Masukkan semua sayur kecuali bawang merah potong, cili padi dan limau purut.
- Kacau semua. Masukkan ayam dan biar semua bahan sebati dan menggelegak.
- Boleh cuba rasa. Bila dah tengok carrot sudah lembut, masukkan bawang merah potong, limau purut dan cili padi.
- Biar dalam 4-5 minit. Kemudian boleh tutup dan boleh hidangkan dah.
Jadi itulah tuan puan resepi paprik ayam yang dapat kami kongsikan kepada anda. Kalau nak pedas boleh masukkan cili padi lebih sikit. Jangan pedas sangat, nanti anak-anak tak boleh nak rasa pula paprik ayam ini. Selamat mencuba ya!
Kredit : amna safia