Lebah ni bukan sedap sebab madu je sekarang. Sarang dia pun sedap tau 😍. Namun bukan resepi sarang lebah la yang kami nak kongsikan tapi resepi roti sarang lebah. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Seha Tam di Facebook group Masak Apa Hari Ini. Berikut merupakan bahan dan cara penyediaan resepi roti sarang lebah ini.
Bahan-Bahan
Bahan A
- Air suam
- 1 paket yis kering
- 60g gula
Bahan B
- 580 g Tepung high protein
- 2 sudu besar bread improver
- 1 sudu besar susu tepung
- 2 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 2@3 sudu marjerin
Bahan Hiasan
- Kuning Telur (Sapuan Atas Roti)
- Badam
- Bijan Hitam
- Kuaci
Cara-cara
- Satukan bahan A biar sampai yis kembang.
- Satukan bahan B dan gaul nanti akan jadi macam serbuk roti.
- Masukkan yis yg dah kembang tadi kedalam bahan B .
- Gula dalam yis memang tak hancur ye masukkan aje.
- Kalau tak cukup air boleh tambah dengan air biasa je sampai jadi doh.
- Uli dalam 5-10minit(lagi lama lagi bagus).
- Biarkn doh tertutup sampai doh kembang 2 kali ganda.
- Dah kembang tumbuk-tumbuk bagi keluar angin.
- Then boleh buat bulat-bulat kecik letak dalam loyang yg dh disapu marjerin.
- Tutup biar doh kembang
- Dah kembang boleh sapu kuning telur dan letak hiasan diatas.
- Bakar suhu 170 selama 20 minit/ hingga keperangan.
Nak sedap lagi kan makan dengan sos caramel.
Bahan untuk sos caramel
- 2 sudu besar butter
- Setengah cawan gula perang
- Setengah cawan whipping cream
- Setengah cawan susu segar
- 1sudu esen vanila
Cara buat sos caramel
- Cairkan butter atas api
- Masuk gula perang
- Dah agak cair masuk whipping cream dan kacau
- Masuk asen vanila dan susu segar
- Nak letak lebih sikit pon boleh ikut kepekatan @ kecairan level yang anda nakkan.
Selamat mencuba ye!